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【资讯】淄博今年菜篮子有些怪部分菜价十年最高蔬菜扛竹

发布时间:2020-10-18 15:40:32 阅读: 来源:滚焊机厂家

淄博:今年菜篮子有些怪部分菜价十年最高蔬菜

记者拿到了一份淄博市鲁中蔬菜批发市场3月29日的蔬菜批发价,大葱8块8,蒜薹6块6,大蒜12,菠菜三块二,韭菜四块四,这还是批发价。今年菜价究竟有多贵?淄博市临淄翠竹蔬菜合作社工作人员告诉记者:比往年贵一倍。

贵的不仅是菜价,还有肉价,被称为火箭猪的肉价到了什么程度?记者在淄博市张店中心城区几个肉店看到,精肉价格在17元左右,五花肉价格在15左右,拿着十块钱买到的肉还不够炒俩菜的,肉店店主也说,价格涨得有些吓人了,生意也受到了影响:一天两三毛的涨,十块钱买不了一点肉。

作为菜篮子的核心内容,菜价、肉价为何如此高?往年这个时候大量南方菜已经上市,但是今年天气作祟,前段时间的寒潮让南方菜大面积减产,北方菜大量供应南方,供不应求导致菜价居高不下。

翠竹合作社负责人:北方菜大量拉南方去了,吃得多,产的少,肯定价格就上去了。

而肉价飞涨则是前段时间猪肉价格过度低迷带来的后果,2013-2014年国内生猪市场行情持续低迷,造成大量中小场及散养户退市,到2015年,生猪市场存栏量处在低位,价格再次上涨。但部分养殖户对后市行情仍持观望态度,补栏积极性一般。屠宰企业为保证正常屠宰量,便出现提价收猪的现象,从而激发了生猪养殖户“卖跌不卖涨”的心理。

而对于未来走势,她告诉记者未来一段时间生猪价格仍将高位运行:目前正处在猪肉消费淡季,屠宰行业盈利情况十分有限。但原料收购成本持续上涨,部分企业已出现亏损现象;为缓解亏损压力,屠宰企业承压上调猪肉价格。卓创预计山东猪肉价格仍将处在高位。

同样是农产品,水果可就没那么好运了,由于去年天气情况适宜水果生长,苹果、梨、橙子等普遍丰产,而开春后行情也一路下滑,目前国内多地出现水果滞销现象,水果经销商吕女士告诉记者:水果大丰收,产量太高了,供大于求造成的,这是主要原因。

今年的菜篮子为何如此“邪性”?价格剧烈波动究竟为哪般?专门监测农产品行情的卓创资讯分析师孙光梅说:强寒潮对南方蔬菜造成影响,北方还没到上市期,基本上都是都是冬储菜,加上存货上惜售,猪肉能繁母猪存栏量连续三年下滑,如今到了最低,都是供求关系决定的。

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