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湖北茶产业拓展战略思考-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:23:31 阅读: 来源:滚焊机厂家

湖北茶产业拓展战略思考

湖北茶产业如何找到新的突破口、实现新的跨越,实现从茶叶大省向强省的转变,已经成为摆在全省600万茶人面前的一项全新课题。

很显然,尽管湖北绿茶产业发展卓有成效,但目前湖北绿茶强势品牌大多是新兴品牌,还处在“省内热闹省外冷清”的阶段,品牌积淀需要时间,短时间内无法在全国茶产业突飞猛进的发展大潮中再次扛起大旗,聚集资源,刺激湖北茶产业迅速发展。

为此,省农业厅近期组织了专班,对我省各产茶大区以及河南、湖南、浙江、福建、云南等茶叶生产大省进行专题调研。经过全面的调研和慎密的论证,我们认为,在稳步巩固湖北绿茶产业取得成绩的基础上,湖北茶产业发展,应该拓展现有优势,进行转型,实施“稳绿茶、完善乌龙茶、重点开发红茶和黑茶”的多元化开发战略。“拓展转型”战略的提出,是立足于国内外茶产业发展大趋势和湖北茶产业发展的固有优势:

国内外红茶、黑茶市场日趋火爆。红茶已经占据世界茶叶消费市场80%以上,是全球茶叶消费的主打产品。需求增加,也刺激国内红茶产量增加,2010年中国红茶产量增加20%,达到9万吨,比2005年翻了一番。而业内专家指出,在“普洱热”、“铁观音热”推动发酵茶饮用习惯之后,“红茶热”、“黑茶热”正在国内兴起。2010年,金骏眉、信阳红,一南一北,在国内掀起红茶风暴。而上海世博会之后,传统的黑茶,也再次因其在改善现代人生活方式中突出的作用,受到世人关注:黑茶具有良好的降血脂、降血压、降血糖、清肠胃等功效。而历史上我国边疆地区,黑茶需求量经久不衰,也是基于同样的原因。

湖北“红茶”、“黑茶”品牌家底殷实。在红茶方面,“老祖宗”给湖北留下全国三大红茶品牌之一的“宜红茶”。而羊楼洞“砖茶”(“川”字牌青砖茶),由于体积小、耐保存,适合长途长时间运输,则是百年来中国边销茶的鼻祖。自古以来,湖北黑茶远销内蒙、欧洲和中亚,是边疆少数民族人民的生活必需品,著名的茶马古道发祥地之一就在湖北羊楼洞。面对国内外市场的再次召唤,这两大历史品牌可以拾起来就用,在品牌打造方面,能够起到事半功倍的效果。由于“红茶“、“黑茶”的特殊功效,重振“宜红茶”、羊楼洞“砖茶”两大历史名茶,符合富裕起来的人群健康消费、个性消费的市场潮流。

挖掘历史名茶,湖北有文化优势。湖北产茶历史悠久,“茶圣”陆羽、“茶神”诸葛亮、“茶祖”神农氏“的根”都在湖北。四大茶山都有各自的文化特色,如武当山道教文化、恩施少数民族文化、大别山红色文化、鄂南山区历史悠久的茶马古道文化等。这些都为红茶、黑茶的大力开发提供了深厚的文化底蕴,也是产茶大省中独一无二的。

有大力发展红茶、黑茶的富裕资源。湖北茶区纬度偏北,能够提供天然优质、醇厚高香的鲜叶原料。湖北茶园面积、产量均居全国前列。近年来,注重无公害化生产。湖北茶企业具有高度的质量意识,通过绿色食品认证、有机茶认证的企业,数量分别在全国排第一、第二。尽管湖北茶叶资源丰富,但是品种结构却不合理,80%茶园以产绿茶为主,有70%夏秋茶资源没有利用,被闲置浪费,为发展红茶、黑茶准备了充足的原料。

产业开发较早,技术力量雄厚。在全国产茶大省中,湖北茶叶科研优势明显。省农科院果茶所、华中农业大学等,都有专门的茶学科研教学团队,在人才培养,新品种、新工艺研发,新种植、加工技术推广,产品质量安全把控等方面力量雄厚。省内茶企科技投入意愿强烈、起点高。萧氏茶产业高新科技工业园、赤壁砖茶产业科技园、宜都红茶产业加工园区等一批高标准加工园区,湖北采花、宜昌萧氏、邓村茶叶集团、武汉黄鹤楼茶叶公司、竹溪龙王垭等一批精深加工品牌型龙头企业已经崛起。

茶叶机械化的推广,让夏秋茶大规模采集成为可能。红茶、黑茶的原料,以夏秋茶为主,以往受到劳动力不足的限制。而现在,我省已经在各主要茶区实施标准化茶园建设,普及茶叶收割机等自动设备,大大降低了鲜叶采摘难度,为大规模加工“红茶、黑茶”,提供了方便。

提质增效,力促鄂茶再上新台阶

我们清楚的看到,当鄂茶站在新的起点上,面对新的十字路口时,把“红茶、黑茶”作为下一个突破口,是符合茶产业发展趋势和湖北茶产业的现实省情,更是我们的优势所在。

选定了方向,下一步,我们应该以市场为导向,以科技为支撑,以转变发展方式为主线,稳定茶园面积,推广无性良种,突出多元生产,延伸精深加工,强化规模整合,打响知名品牌,开拓内外市场,加快生产标准化、加工现代化、产品无害化、经营产业化步伐,努力实现茶产业跨越式发展。

具体来说,包括以下几个方面:

精心谋划全省红茶、黑茶的生产布局。宜红茶,以武陵山为主,在宜昌、恩施等优势产区选择一批生产加工示范龙头企业。黑茶也就是青砖茶,以鄂南幕阜山及周边地区为主,在咸宁、黄冈、宜昌等传统黑茶产区选择一批示范企业。分期分批建设我省十大茶叶加工园区和100个标准化茶叶初精深加工示范厂,即宜昌萧氏茶产业精深加工园区和邓村集团宜红茶加工园区、五峰采花宜红茶加工园区、宜都宜红茶出口加工园区、恩施乌龙茶宜红茶加工园区、赤壁老青茶加工园区、武当道茶加工园区、黄鹤楼茶加工园区、大别山悟道茶加工园区、襄阳高香茶加工园区和英山云雾茶加工园区。构建现代茶叶加工集群,促进茶产业加工提档升级。通过3到5年努力,让湖北的宜红茶、老青茶再次恢复昔日荣耀,并开拓新的市场。

建立优势“红”、“黑”茶种植加工基地。继续抓好湖北名优绿茶的宣传推介,稳定绿茶市场,通过挖掘夏秋茶资源潜力,重点开发红茶、黑茶。把全省四大优势茶区,建设成为国家级的名优绿茶、宜红茶、黑茶、乌龙茶安全优质高效生产示范基地。重点开发老青茶产业,提高四大优势茶区种植规模化、基地标准化、生产机械化和经营产业化水平。全省建立10个以上万亩标准化示范园区,5个以上的国家级、省级茶树良种繁育基地,改扩建高效标准茶园100万亩。

继续打造鄂茶整体品牌形象,拓展全国市场。发掘宜红茶、边销茶深厚的历史文化底蕴,大力支持我省茶叶品牌抱团出击,策划“鄂茶神州行”、“重走茶马古道”等活动,深入到沪、京、港等主销区,奋力拓展全球市场,打造湖北“红黑茶”品牌整体优势。对在省外境外国外开设茶叶营销窗口排名前列的重点企业给予奖励,改变“生产大省、出口小省”的局面。举办大型茶事活动。每年举办中国武汉茶博会、中国武汉斗茶节等大型茶事活动。不断发掘我省茶历史文化和创意文化。弘扬湖北“三大茶人”(“茶圣”陆羽、“茶神”孔明、“茶祖”神农),紧密结合省委、省政府“一红一绿”发展战略,力促我省知名茶品牌走出湖北、畅响全国、香飘世界。

希望政府及社会各界加大茶产业扶持力度。把茶产业列为农业强省重要举措,各茶叶主产市、县(市、区),也要出台相应促进茶产业政策。设立茶产业发展专项资金,列入各级财政预算,并逐年加大投入,用于支持茶树良种推广补贴、标准茶园创建和品牌建设及茶饮料、茶食品、茶日用品等终端产品的加工研发,特别是用于红茶、黑茶开发。同时,加大对茶功能、茶文化、茶旅游的宣传与开发。

通过上述措施,为湖北茶产业发展“提质增效”、“凝神聚气”,找到新的市场空间,新的兴奋点。争取到2015年,全省茶叶综合产值突破500亿元,湖北茶叶综合效益跃居全国前三甲;无性系良种占有率提高到30%以上,茶园总面积稳定在450万亩左右;出口创汇翻一番;茶农年人均收入增加1倍;培植销售收入过50亿元茶产业龙头企业5家;唱响名优绿茶品牌,重塑湖北“宜红茶”、“老青茶”两大历史品牌,实现我省茶品牌在全国一、二线市场的覆盖率达50%以上,大幅度提升我省茶品牌的知名度和市场占有率。

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