家常粉丝汤的做法

家常粉丝汤是一道经典美味的汤品，口感鲜美，营养丰富。它的制作非常简单，以下是一份家常粉丝汤的做法。

材料:

- 200克粉丝

- 200克鸡胸肉或鸡腿肉

- 100克豆芽

- 2个鸡蛋

- 适量葱姜蒜

- 适量盐，胡椒粉，鸡精，生抽

- 适量食用油

做法:

1.将豆芽焯水，水煮开后放入豆芽焯水，焯水时间大约30秒至1分钟，捞出备用。

2.将鸡胸肉或鸡腿肉切成小块，用葱姜蒜和适量盐，胡椒粉，鸡精和生抽腌制15分钟。

3.将腌制好的鸡肉块放入锅中煮熟备用。

4.将粉丝用温水泡发，时间大约15分钟至20分钟，泡发至软身。

5.将泡发好的粉丝用热水焯烫，热水煮开后将粉丝放入热水中焯烫20秒至30秒，捞出备用。

6.将豆芽、粉丝和鸡肉放入碗中。

7.煮沸一锅水，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，淋入开水中，搅拌均匀后待蛋液煮熟。

8.倒入煮好的鸡蛋液到碗中，撒上适量葱花作为装饰。

9.在另一锅中加入适量的清水，加入适量的盐，胡椒粉，鸡精和生抽，烧开。

10.将烧开的汤底倒入碗中，即可享用。

家常粉丝汤是一道汤品，营养丰富，适合全家人食用。这道汤品的制作过程简单，不需要太多的时间和复杂的调料，但是口感鲜美，滋味浓郁。粉丝的软糯和鲜嫩的鸡肉一起熬煮的过程中，充分释放出了美味。而且，这道汤品的制作过程中用到的材料很容易获取，不会耗费太多的金钱。

家常粉丝汤可以根据个人口味进行调整，可以加入一些喜欢的蔬菜，如胡萝卜、香菇等，增加汤品的口感和营养。另外，根据个人口味调整盐和调料的量，使汤的味道更加符合自己的喜好。

总结起来，家常粉丝汤是一道简单易做、美味可口的汤品。无论是冬天暖身，还是夏天解腻，它都能为我们带来满足感和独特的口味享受。无论是作为正餐，还是作为一道小菜，都是很好的选择。大家可以根据自己的口味和偏好来制作这道汤品，享受美食带来的愉悦。