泰国芒果糯米饭的做法

泰国芒果糯米饭是一道非常受欢迎的甜品，在泰国传统饮食中非常有名。它将糯米饭和新鲜芒果巧妙地结合在一起，口感香甜软糯。以下是制作泰国芒果糯米饭的简单步骤：

材料：

- 1杯糯米

- 2杯椰浆

- 1/4茶匙盐

- 2勺糖

- 2-3个成熟芒果

做法：

1. 将糯米用水浸泡30分钟，然后沥干备用。

2. 将椰浆倒入锅中，加入盐和糖，用中火加热，不断搅拌直到糖和盐完全溶解。

3. 将沥干的糯米倒入锅中，用中小火煮熟，保持搅拌，直到糯米吸收了椰浆的味道，变得软糯。

4. 将煮熟的糯米饭放入碗中晾凉，然后用手将其捏成一个小圆球。

5. 将芒果削皮切成小块。

6. 将糯米球放在盘子上，摆上切好的芒果块。

7. 可以额外添加椰蓉、芝麻或者椰浆作为装饰，增加口感。

8. 芒果糯米饭最好在室温下食用，即可品尝到香甜的糯米和新鲜芒果的美味。

Tips:

- 确保糯米用温水浸泡，以便更好地吸收水分并蒸熟。

- 糯米饭煮的过程中要保持搅拌，以免糯米粘锅。

- 如果觉得糯米饭太甜，可以减少糖的用量。

- 如果想要更加浓郁的椰子味，可以添加更多的椰浆。

泰国芒果糯米饭以其独特的口感和丰富的味道成为了世界范围内的美食。希望你能够尝试制作这道美味的甜品，让你感受到泰国传统美食的魅力！