欢迎访问鞍山生活资讯网!
当前位置:网站首页生活时尚知识详情

牛肉豆角蒸面的做法

2023-09-19 05:34:32 生活时尚 1380浏览

牛肉豆角蒸面是一道传统的川菜,它的特点是麻辣味浓郁,风味独特。下面是制作牛肉豆角蒸面的详细步骤:

牛肉豆角蒸面的做法

材料:

- 牛肉(切丝):200克

- 豆角(切段):200克

- 面条:300克

- 姜蒜(切末):适量

- 干辣椒:适量

- 生抽:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 鸡精:适量

- 蚝油:适量

- 肉汤:适量

- 葱花:适量

- 辣椒粉:适量

- 花椒粉:适量

- 麻辣火锅底料:适量

步骤:

1.先将牛肉切成丝,用料酒、生抽、盐、姜蒜末、鸡精腌制10分钟,使其入味。

2.将切好的豆角焯水,煮熟备用。

3.将面条煮熟,捞出备用。

4.锅中加入适量的油,放入姜蒜末和干辣椒翻炒出香味。

5.放入腌制好的牛肉丝,翻炒至变色。

6.加入蚝油、生抽、料酒炒匀。

7.倒入适量的肉汤,烧开后转小火炖15分钟。

8.将炖好的牛肉丝装入碗中,铺上豆角。

9.将炖牛肉的汤汁倒入碗中,撒上葱花、辣椒粉和花椒粉。

10.最后,将麻辣火锅底料撒在面条上,将面条铺在碗中。

11.用大火蒸10分钟,至面条熟透。

12.取出蒸好的面条,放入装有牛肉丝和豆角的碗中,搅拌均匀。

13.最后,可以根据个人口味加入些许酱油调味,并撒上葱花进行装饰。

这样一道美味的牛肉豆角蒸面就完成了。麻辣的味道与面条的软硬适中,牛肉丝的嫩滑与豆角的爽脆相结合,给人们带来了口感上的双重享受。这道菜不仅营养丰富,还具有开胃消食的作用,特别适合冬天享用。

他们在看
  • 卤香牛肉是一道非常受欢迎的菜肴,它能够保持牛肉的鲜嫩口感,同时将各种香料与牛肉的味道完美结合。下面是一种常见的卤香牛肉的做法,希望对你有所帮助。材料:- 牛肋条 500克- 姜块 5片- 葱段 2根-
    2023-08-27 生活时尚 1311浏览
  • 牛肉炖萝卜是一道非常受欢迎的传统菜肴,它既美味又营养丰富。牛肉炖萝卜的做法有很多种,下面我将分享一种简单而经典的做法。材料:- 牛腩肉500克- 萝卜500克- 姜片3片- 蒜瓣3瓣- 洋葱1个- 料
    2023-08-25 生活时尚 1474浏览
  • 鱼加面是一道十分受欢迎的传统中国小吃。它的制作原料主要有鱼肉和面粉,而它的独特之处在于独特的制作工艺和丰富的味道。下面我将介绍一下鱼加面的正宗做法。首先,我们需要准备好鱼肉和面粉。鱼肉选择新鲜的,最好
    2023-09-10 生活时尚 2074浏览
  • 土豆牛肉是一道颇受欢迎的川菜,口感鲜嫩,味道浓郁。下面我将为大家介绍一下土豆牛肉的做法。材料:1. 牛肉:500克2. 土豆:2个3. 青椒:1个4. 干辣椒:适量5. 姜:适量6. 葱:适量7. 蒜
    2023-11-01 生活时尚 1569浏览
  • 栏目热点
  • 四川粉蒸牛肉是四川省的传统名菜之一,它以牛肉为主要食材,搭配上特色的调料,制作而成的一道美味佳肴。下面是四川粉蒸牛肉的详细做法。所需食材:- 牛肉:500克- 粉皮:100克- 辣椒粉:适量- 姜片:
    2023-08-28 生活时尚 2117浏览
  • 河南火烧馍,简称火烧,是河南地区非常有名的传统特色小吃之一。它是将面粉做成的面团擀成薄薄的饼皮,再加入馅料,通过火烤的方式烤制而成的。馅料多种多样,有猪肉火烧、羊肉火烧、牛肉火烧等不同口味的火烧。河南
    2023-08-24 生活时尚 2110浏览
  • 鱼加面是一道十分受欢迎的传统中国小吃。它的制作原料主要有鱼肉和面粉,而它的独特之处在于独特的制作工艺和丰富的味道。下面我将介绍一下鱼加面的正宗做法。首先,我们需要准备好鱼肉和面粉。鱼肉选择新鲜的,最好
    2023-09-10 生活时尚 2074浏览
  • 全站推荐
  • 电动车,简称EV(Electric Vehicle),是指以电能作为动力的车辆。与传统的内燃机车辆相比,电动车更环保、经济、安静,并且可以根据不同的用途和需求设计出不同类型的电动车。电动车的工作原理是
  • 查看详情

    正宗蜜三刀的做法
  • 查看详情

    香煎鲫鱼的家常做法
  • 查看详情

    梦见挖墙角是什么意思
  • 查看详情

    油炸红薯片的做法
  • 热门搜索
    友情链接友链要求类型相关,如有需求请联系站长
    网站也是有底线的